Modified Atmosphere <br>Packaging

Modifizierte Atmosphäre
Verpackung

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  • MAP ist eine neue innovative Verpackungslösung zur Schaffung einer modifizierten oder kontrollierten Atmosphäre in FIBCs.
  • Eine modifizierte Atmosphäre ist die Praxis, die Zusammensetzung der inneren Atmosphäre zu modifizieren, um die Haltbarkeit des Produkts im Inneren zu erhöhen.
  • Der Modifizierungsprozess senkt im Allgemeinen die Menge an Sauerstoff (O2), was normalerweise das Wachstum von aerobem Verderb fördert.
  • Sauerstoff kann durch Stickstoff (N2), ein vergleichsweise inertes Gas oder Kohlendioxid ersetzt werden, um eine Oxidation zu verhindern.
  • KPL stellt sicher, dass die modifizierte Atmosphäre in FIBC optimale Vorteile bietet, wie z.
    - Erhöhen Sie die Haltbarkeit von verpackten Lebensmitteln
    - Nachhaltiger Nährstoffgehalt
    - Schädlingsbekämpfung
    - Kontaminationskontrolle
    - Keine chemischen Konservierungsstoffe
    - Reduzierte Verschwendung von essbaren Produkten
    - Verbraucherattraktivität aufgrund gleichbleibender Qualität
  • Lebensmittel, für die MAP erforderlich ist:
    - Reis
    - Gewürze
    - Organische Produkte
    - Frisches Geflügel
    - Käse
    - Pasta
    - Fertiggerichte

Verpackung in modifizierter Atmosphäre gegen Vakuumverpackung

  • Modifizierte Atmosphäre Durch die Verpackung werden die Sauerstoff- und CO2-Werte in der Verpackung auf den gewünschten Wert eingestellt.
  • Es ist möglich, eine maßgeschneiderte Atmosphäre zu schaffen, um die Haltbarkeit für bestimmte Produkte zu maximieren.
  • Hermetisch abgedichtet, um zu verhindern, dass sich die modifizierte Atmosphäre ändert.
  • Die Vakuumverpackung entfernt den größten Teil der Luft aus der Verpackung, die dann hermetisch verschlossen wird, um das Vakuum aufrechtzuerhalten.
  • Schützt den Inhalt vor Oxidation und verlangsamt den Oxidationsprozess.
  • Verhindert auch das Wachstum von Feuchtigkeit und hemmt das Wachstum von sauerstoffabhängigen Mikroorganismen und die Vermehrung von Insekten.
  • Diese Methode ist auch auf eine Produktpalette beschränkt.

In Partnerschaft mit Somsix